СМОКЕР
✓ Смокер реверсивного типа. (обратная тяга)
✓ Габариты коптильный камеры: 800х2800.
✓ 9 полок для копчения (из пищевой нержавеющей стали) размером 700х750мм.
✓ Полезная площадь для копчения 4.7 кв.м
✓ Зольник-накопитель, для удобства чистки топки.
✓ Двойная регулировка температуры по средством заслонок на топке и дымовых трубах.
✓ 3 высокоточных механических термометра с шкалой в Цельсиях и Фаренгейтах + электронный термометр с 2-мя щупами и пейджером для контроля температуры на расстоянии.
✓ Сбалансированные противовесы с фиксацией позволяют максимально комфортно поднимать двери смокера, не ощущая их веса.
✓ Фартук-полка из нержавеющей стали или прочной сетки, шириной 30 см, используется для удобства работы повара.
✓ Толщина стенок смокера 5-10 мм.
✓ Категория В
ГРИЛЬ
✓ Угольный гриль 600х1200 с подъемной угольной корзиной. Функция подъёма и фиксации дна, даёт возможность регулировать жар от углей, и добиваться разной температуры прожарки. Гриль оснащен откидывающейся крышкой из нержавеющей стали, имеет две фронтальные дверцы для загрузки-выгрузки угля, зольник-щиток для предупреждения поддувания. Два яруса решеток из нержавеющей стали для жарки и отдыха продукта.
✓ Смокер и гриль покрашены огнеупорной краской 1000 градусов.
ОСНАЩЕНИЕ
✓ Носовой рундук с подъемной крышкой-столешницей и фиксацией газлифт.
✓ Выдвижной боковой стол убирается в габарит рундука.
✓ Боковой рундук и подъемной крышкой и фиксацией газлифт.
✓ Все столешницы изготовлены из шлифованной пищевой нержавеющей стали AISI 304, толщиной 2мм.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✓ Габариты 5600х1950 мм;
✓ Прицеп изготовливается с учётом максимально допустимых нагрузок , что предотвращает перегрузку и износ осей.
✓ Рама прицепа оцинкована и окрашена
✓ Прицеп зарегистрирован в гибдд как полевая кухня- смокер, категория " B"
✓ Произведен в Galleon-studio
✓ Любая часть оборудования может демонтироваться и использоваться по отдельности.
✓ Высокое качество сварных швов и многослойная покраска.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
✓ Возможна установка дополнительного гриля
✓ Оснащение крышей или складным шатром.
✓ Установка газового оборудования
✓ Литые диски или колпаки
✓ Установка аудиосистемы
✓ Установка для розлива напитков (пиво, квас, лимонад)
✓ Мойка, рукомойник
✓ Любая покраска в цвета каталогу (RAL)
✓ Брендирование
✓ Освещение
✓ Создаем изделия по индивидуальным критериям.
✓ Любой Комплекс BBQ от Galleon-Studio уникален по своему.
Свяжись с нами по интересующему Вас товару по телефону +79110906555, +79312370037
Или отправьте нам запрос на galleon-spb@mail.ru